Aktuelles · 18. September 2023
Ein herrliches Rezept aus der wunderbaren Region Zutaten für 4 Personen: 250g Carnaroli-oder Arborio-Reis 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, gepresst 1 kleines Stück Sellerie, fein gehackt 200ml trockenen Weisswein 1 L Hühnerbrühe, köchelnd 100g Taleggio-Käse ohne Rinde, in Stücke geschnitten 50g Butter 200g rote Weintrauben, halbiert und entkernt 100ml Marsala-Wein 2 EL gutes Olivenöl